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分享香酥美味焦糖花生酥及黑花生木耳排骨汤

来源:未知 作者:黑花生种子
分享香酥美味焦糖花生酥及黑花生木耳排骨汤 花生其实也不用多介绍了呢,大家都很熟悉了,花生营养价值很高,自古以来就有长生果的美誉。今天这款花生酥原料简单,制作方法也不难,烘焙新手也可以尝试呢。切得有点烂,不过味道是不错的。 主料 黄油(65克)糖粉
分享香酥美味焦糖花生酥及黑花生木耳排骨汤
  
花生其实也不用多介绍了呢,大家都很熟悉了,花生营养价值很高,自古以来就有“长生果”的美誉。今天这款花生酥原料简单,制作方法也不难,烘焙新手也可以尝试呢。切得有点烂,不过味道是不错的。”
 
  主料
 
  黄油(65克)糖粉(30克)鸡蛋液(1大勺(15ML))低粉(115克)花生(120克)
 
  辅料
 
  冷水(26克)白砂糖(60克)热水(30克)
 
  厨具
 
  打蛋器、电烤箱、煮锅
 
  分类
 
  秋季食谱饼干烘焙其它烘焙三刻钟普通难度
 
  1黄油提前从冰箱拿出来软化。
 
  2花生先烤熟,烤熟晾凉后用手把花生红皮去掉备用。
 
  3把糖粉加到软化好的黄油里,用打蛋器打发黄油以膨松颜色变浅的状态。
 
  4加入鸡蛋液,用打蛋器搅打,直到鸡蛋液和黄油完全融合。
 
  5筛入低粉,搅匀。
 
  6把面团放在垫了锡纸的烤盘上,用手整形,将面团整形成薄的长方形状,入烤箱烘焙。
 
  7饼底烤好后,开始做焦糖酱,将花生和焦糖酱在一起拌匀。
 
  8将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。
 
  黑花生小窍门:
 
  饼底原料:黄油65克糖粉30克鸡蛋1大勺(15ML)低粉115克花生120克
 
  焦糖酱原料:冷水26克白砂糖60克热水30克
 
  花生烘焙:烤箱中层170度10分钟
 
  饼底烘焙:烤箱中层170度20分钟
 
  加花生后:烘箱中层180度10分钟
 
  烤好后的花生酥晾凉后切块即可,用的是君之的配方,有一些地方做了更改。
 
  寒冷的冬季,保暖很重要,食物的选择也至关重要,汤在冬天就成了很“吸粉”的一种佳肴了。不仅滋补身体,还能给身体提供足够的热量。今天我用的是黑木耳和黑花生来炖的排骨汤。
 
  虽其貌不扬可价值不赖。简单却营养。(收起)
 
  食材
 
  主料排骨500g黑花生100g黑木耳300g辅料盐适量盐适量
 
  步骤
 
  1.排骨洗净后去掉血水(开水煮沸)
 
  2.砂锅加水,放入姜片,烧热后倒入排骨
 
  3.黑花生剥好,放入碗中
 
  4.黑木耳用开水泡发好后,洗净
 
  5.排骨烧开后加入黑花生一同炖
 
  6.煮半个小时后倒入黑木耳一同炖
 
  7.再煲20分钟即可光火
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