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烤黑土豆

来源:烤黑土豆 作者:烤黑土豆
烤黑土豆 烤黑土豆原料: 黑土豆、酸奶油、培根、小葱、黄油。 黑土豆预先煮至六七成熟,用锡纸包好。锡纸内侧抹少许黄油,将洗净的土豆包起来。 放入烤箱,用250℃温度烤90分钟。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在

黑土豆

烤黑土豆
烤黑土豆原料:黑土豆、酸奶油、培根、小葱、黄油。
 
黑土豆预先煮至六七成熟,用锡纸包好。锡纸内侧抹少许黄油,将洗净的土豆包起来。
 
放入烤箱,用250℃温度烤90分钟。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在上方十字切开(不可切到底,保持黑土豆不散),
 
取出土豆,用刀切开,淋上酸奶油,撒上培根末和葱末即可。在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。
 
此内烤黑土豆做法使黑土豆中所含花青素不宜流失,所含营养价值保留完好。
 
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