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草地农业发展前景分析

来源:草地农业发展前景分析 作者:草地农业
草地农业发展前景分析 随着我国城镇化进程不断加快,人们的饮食结构也在发生转变粮食消费下降,动物性食品消费增长。这推动了养殖业的快速发展,加剧了饲草料的需求缺口,形成了新的粮食安全威胁。要满足未来农业发展的需求,必须转变传统的农业结构,调整生

草地农业发展前景分析

  随着我国城镇化进程不断加快,人们的饮食结构也在发生转变——粮食消费下降,动物性食品消费增长。这推动了养殖业的快速发展,加剧了饲草料的需求缺口,形成了新的粮食安全威胁。要满足未来农业发展的需求,必须转变传统的农业结构,调整生产方式,提升生产效益。草地农业就是提升我国传统耕地农业的一条有效途径。发展草地农业的空间无比宽广,低中产田、农闲田、林果隙地、草山草坡都是发展草地农业的优势选择。
草地农业发展前景分析
  我国农业生产因长期大量使用化肥和农药,对土壤、水源和农产品所造成的污染及土壤养分失衡与退化问题已严重威胁着农业生态系统的持续生产力和稳定性,传统的耕作农业面临巨大挑战。农牧交错区自然资源禀赋特殊,种植业与畜牧业同区域并行,互为补充。该区域特殊的气候条件决定了籽实农业效益远低于营养体农业效益,燕麦、全株青贮玉米、苜蓿面积已不断扩大,正成为我国草产业发展的重点区域。
 
  在恢复草原生态的前提下,大力发展绿色、特色与品牌型生态畜牧业。通过家畜品种改良、短期育肥,进行绿色、天然肉乳制品工艺规范与标准化生产,提升传统畜产品的加工工艺水平,提高品质和附加值,逐步完善草原畜牧业生产系统的整体功能,促进数量增长型向质量效益增长型转变,推动草原畜牧业向绿色、高效、环保的生产方式转变,实现草地生态保护与牧区经济增长双赢。在农牧交错区,建立种养结合的草地农业发展模式。
 
  提高作物-饲草-家畜系统生产力是解决我国粮食安全的出路。然而,我国农业生产环境复杂多样、各区域生产条件差异较大,作物、饲草种植和养殖结构千差万别。因此,建立适应各区域特点的草地农业和土地可持续利用模式是现代草地农业发展的必然选择。草地农业恰恰可以解决传统的农业结构弊病,满足未来发展趋势。发展粮草兼顾型农业,利用豆科牧草的根瘤菌固氮特点,改良农耕地;利用各类牧草和饲料作物的生产潜力,加大绿色营养体的生产,在农区大力发展草食家畜,逐步改变传统的农业结构和生产方式,进一步提高农业生产效率和效益。
 
  在农区,应建立以规模化、效益型为主导的草地农业发展模式。从谷物产量开始下降时便意识到没有牧草和畜牧业,农业是不完备的农业,于是开始大力推行粮草轮作。从1990年到2015年,我国人均口粮消费下降了16%,肉蛋奶消费上升了226%。照此发展,到2030年,我国的饲料粮消费需求将达到口粮的2倍以上。未来的粮食问题不是口粮短缺,而是饲料粮保障问题。但是随着欧洲人口的增加和土地肥力的逐渐枯竭,“二圃制”已经不能承担社会发展需求,“三圃制”应运而生。“三圃制”又称“三区轮作制”,它把耕地分为面积大体相等的休闲地、春播地、秋(冬)播地三个耕区。作物在各区轮作,春播谷类或豆类,秋冬播种小麦或黑麦,逐年轮换,三年一个循环。休闲地和收割完毕后的耕地,都作公共牧场,共同使用。
 
  一是调整粮-经二元种植结构为粮-经-饲三元种植结构,变农区秸秆畜牧业方式为优质、多元饲草饲料结构的高效畜牧业。二是提高草食动物比例,减少与人争粮的家畜比例,提高优质牧草的转化效率,配套优良家畜品种,通过优化种植、加工和养殖方式,提高畜牧业效益。三是依托新型农村合作组织,通过土地流转,扩大土地生产单元规模,建立“基地+农户”的规模化苜蓿、青贮玉米等优质饲草饲料生产基地,实现种植、生产、加工、销售一体化,提高农区草牧业的系统效益。四是引草入田,采取土地轮作、间作、套种、复种等方式,实行循环轮作农业,保持土壤良好生态环境,提高土地系统的综合生产力和可持续性。
 
  该区域应大力发展以营养体农业为主导的草地农业生产,大力发展栽培草地,变半舍饲和补饲的生产方式为全舍饲畜牧业方式,提高饲草-家畜系统的转化效益。同时,将该区域建成草原区的饲草保障基地,牧区家畜的育肥基地和农区秸秆的吸纳转化基地,以减轻牧区草原压力,满足家畜营养需求。我国的牧草和饲用植物种类丰富,多达6400余种。它们具有不同的特性和生态适应性,可以满足各类不同气候、土壤、水分条件的自然资源进行绿色营养体的生产。即便是不利于粮食作物和经济作物生产的土地,也可以用来种植适宜的牧草和饲用植物。甘肃黄土高原地区实行草田轮作,一个轮作周期3-4年,就可以提高土壤有机质23%-24%,每公顷土地可增加氮素100-150公斤,在不增施肥料的前提下,可以提高后作粮食产量10%以上。
 
  在牧区,建立绿色、高效、环保的生态畜牧业发展模式。目前,“粮草轮作”经过多年的发展,已经成为发达国家的一种基本耕作制度。大多数发达国家的“草田轮作”中,牧草在农业用地中的比重达到了较高的水平,美国为40%,法国为30%-40%,荷兰为58.8%,澳大利亚为60%,丹麦和爱尔兰则高达70%。粮草轮作制度保证了牧草和作物的产量,又不断恢复和提高了土壤的肥力,使得这些国家成为粮食单产和总产都比较高的国家。
 
  牧区气候条件恶劣,畜牧业生产水平低,生态、环境保护应是该区域草地畜牧业发展的前提。对于天然草地,通过优化放牧利用制度,如轮牧、联户放牧、返青期休牧、禁牧等适应型放牧与草地管理,退化天然草地免耕改良,提高牧草产量和品质,增强饲草供给能力,解决生态保护、饲草供给与畜牧业发展之间的矛盾。前苏联土壤学家威廉士就提出草田轮作是一种合理的耕作制度,他根据自然肥力恢复过程和多年生混播牧草培肥效果的研究,提出通过草田轮作恢复肥力的建议,从而开辟了在人力干涉下缩短恢复地力过程的道路。
 
  利用其发达的农业机械在中部地区连续多年种植玉米,传统的轮作制度被忽视。结果,土壤受到严重侵蚀,土壤肥力显著下降,病虫害及杂草猖獗,玉米产量降低,经济效益受到重创。为了保证农业的可持续发展,美国强制要求实行两年轮作制,美国3.03亿公顷(合45.45亿亩)耕地中,轮作草地达到了27%。美国蒙大拿州用春小麦和豆科牧草轮作后,小麦产量较连作提高40%。草地农业,是将以谷物籽粒生产为主的现有主粮型耕地结构,转变为以籽粒与绿色营养体生产并重的粮草兼顾型结构。
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