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紫薯扣肉的做法

来源:紫薯扣肉的做法 作者: 紫薯扣肉的做法
紫薯扣肉的做法 紫薯扣肉的做法材料: 五花肉500g 红薯300g 葱适量 盐适量 姜适量 老抽适量 蒜适量 五花肉飞水后切成骨牌样,生抽(或南乳酱)、白糖、白酒、豆粉腌制。芋头块用油炸至皮呈微黄,然后两者一块夹一块相间在碟子里排列好,放入锅里用水蒸一个钟

紫薯扣肉的做法

紫薯扣肉的做法
紫薯扣肉的做法材料:五花肉500g 红薯300g 葱适量 盐适量 姜适量 老抽适量 蒜适量
 
五花肉飞水后切成“骨牌”样,生抽(或南乳酱)、白糖、白酒、豆粉腌制。芋头块用油炸至皮呈微黄,然后两者一块夹一块相间在碟子里排列好,放入锅里用水蒸一个钟。
紫薯扣肉的做法趁热抹上酱没,用牙签在上面撮些小孔。
 
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