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香烤奶香紫薯与紫薯松糕

来源:未知 作者:黑花生种子
香烤奶香紫薯与紫薯松糕 紫薯300克,动物淡奶油20克,砂糖20克,中筋面粉10克,普通淀粉5克 工具:烤箱,打蛋器 做法 1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了 2、紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加
香烤奶香紫薯与紫薯松糕
  
  紫薯300克,动物淡奶油20克,砂糖20克,中筋面粉10克,普通淀粉5克
 
工具:烤箱,打蛋器
 
  做法
 
  1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了
 
  2、紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下
 
  3、加入动物淡奶油
 
  4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀,直至没有大颗粒,打出粘性
 
  5、烤盘铺油布或者油纸
 
  6、取一小块紫薯,搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好,将丸子串码在烤盘内
 
  7、烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可
 
  烤好的紫薯串面上有些焦黄,趁热吃好香哦!
 
  粘米粉,糯米粉,糖粉,紫薯,牛奶
 
  做法
 
  1.原料:粘米粉120克,糯米粉45克,糖粉30克紫薯,紫薯90克,牛奶90毫升(实际用不了)。
 
  2.紫薯蒸熟,用勺子压烂,过筛。加入材料中的粉类,用手搓成细细的粉。
 
  3.一点点加入牛奶,用手搓匀,感觉到粉类湿湿润润的,用手可以握成团就可以了。不用将牛奶全部加入,我剩下了不少,感觉全部加入就太湿了。将米粉用手搓细,过筛。这个有点麻烦,需要慢慢用手按压,帮助他过筛。所以我过了一半就放弃了。倒是不影响口感和食用。你们自便吧!模具内抹黄油,加入过筛的米粉。
 
  4.蒸锅内加入水,烧开后放入盛有米粉的天使蛋糕模,大火加热25分钟即可。烤熟后倒扣出来就好了,我在上面撒了糖粉,为了遮丑!至于颜色问题,也是困扰我的问题,呵呵。我第一张是在餐桌上面照的,就是这个颜色,等我把他拿到客厅,在客厅的灯下,就照出来漂亮的紫色。哈哈!看起来是不是不像是一块松糕了?
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