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紫薯蛋糕-免烤的蛋糕与紫薯烧麦

来源:未知 作者:黑花生种子
紫薯蛋糕-免烤的蛋糕与紫薯烧麦 紫蕃薯,奶油,黄油,消化饼 做法 1. 事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作: 2. 2.黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。 3.将消化饼压碎。 4.消化饼碎和融化的黄油拌匀。 5.用了一个圆型的饭盒,内铺上保
紫薯蛋糕-免烤的蛋糕与紫薯烧麦
  
  紫蕃薯,奶油,黄油,消化饼
 
  做法
 
1.      事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作:
2.     
 
  2.黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。
 
  3.将消化饼压碎。
 
  4.消化饼碎和融化的黄油拌匀。
 
  5.用了一个圆型的饭盒,内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平。
 
  6.把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
 
  7.薯泥和奶油(将奶油打发效果更好)混合拌匀,至看不到白白的奶油为止。
 
  8.拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平。
 
  小诀窍
 
  再看一下成品吧!颜色是不是很漂亮呢?效果是不是有种惊艳的感觉啊!哈哈!大家也动手试试吧,很简单哟!给朋友们一个惊喜吧!
 
  熟紫薯,面粉,糯米,牛奶,胡萝卜,芹菜,香菇,猪肉馅,葱花,姜末,盐,白胡椒粉,白糖,料酒,鸡精
 
  做法
 
  1.【馅料】胡萝卜切丁,芹菜切丁,香菇提前浸泡,切丁,浸紫薯泡香菇的水留着
 
  2.猪肉馅用生抽和料酒腌10分钟
 
  3.锅内放油,放葱花和姜末煽出香味,然后放入猪肉馅煽炒
 
  4.加入胡萝卜丁、芹菜丁、香菇丁煸炒
 
  5.加入蒸熟的糯米饭(糯米提前浸泡4小时,然后放蒸锅里蒸,是放笼屉上干蒸哦)
 
  6.倒入浸泡香菇的水,煸炒
 
  7.加入盐、白胡椒、白糖搅拌均匀,再加入鸡精即可
 
  8.【紫薯面团及烧麦】牛奶加熟紫薯,用料理机打成茸
 
  9.加入面粉和成较硬的面团,加盖保鲜膜醒30分钟
 
  10.再次揉一会面团,然后用擀面杖擀成薄片,如果面团多,可以分成两份,抹面粉,用喝水的杯子扣出一个个圆形面皮
 
  11.再用擀面杖稍微擀一下面皮的周围,记得抹面粉,不然会粘一起的,用保鲜袋包起来,避免干裂
 
  12.取一个皮,将馅放在中间,用虎口将其收口,整形即可
 
  13.蒸锅烧开水,将烧卖放在锅内笼屉上,蒸10分钟即可。
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